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백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 굴뚝 옆에 쌓아 둔 땔나무는 불이 날 원인이 되니 다른 곳으로 옮기는 것이 좋겠다고 충고한 사람에게는 아무런 사례가 없었다. 어느 집의 아궁이에 곧게 선 굴뚝이 있었다. 그 옆에 땔나무가 쌓여 있었다. 어떤 사람이 이것을 보고 이것은 불이 날 염려가 많으니 굽은 굴뚝을 만들고 땔나무를 딴 곳으로 옮기라고 충고했으나, 주인은 불 끄러 온 사람에게 후히 사례했으나 먼저 충고한 사람에게는 아무 사례가 없었다. 선제(宣帝)에게 상벌의 본말(本末)을 밝혀서 하라고 한 말. -십팔사략 범 없는 골에 토끼가 스승이라 , 잘난 사람이 없는 곳에서 못난 사람이 잘난 체함을 이르는 말. 자주 사람들이 쓸모없어지는 주요한 이유 중 하나는 그들이 자신의 전문직이나 소명을 무시한 채 여러 가지 대상이나 목적을 향해 자신의 관심을 분산시키기 때문이다. -나다니엘 에몬스 오늘의 영단어 - profitability : 이익률, 수익성 오늘의 영단어 - economy : 절약,경제 ,경제학 : 갑싼, 경제적인, 보통급의 돈은 모든 불평등을 평등하게 만든다. -도스토예프스키 모래 위에 물 쏟는 격 , 아무 소용 없는 일을 하는 것을 두고 하는 말. 오늘의 영단어 - fringe : 가장자리, 부가적인, 술 장식: 술을 달다, 장식을 꾸미다 천생 버릇은 임을 봐도 못 고친다 , 타고난 버릇은 고치기 어렵다는 말.